El kiwi, con su pulpa verde vibrante y su sabor ácido y dulce, es una deliciosa incorporación a cualquier cesta de frutas o jardín. Aunque suele asociarse con Nueva Zelanda, el kiwi se puede cultivar en una variedad de climas con el cuidado y la atención adecuados. En esta guía completa, le explicaremos paso a paso el proceso de cultivo del kiwi, desde la selección de la variedad adecuada hasta la cosecha de su abundante cosecha.

1. Elegir la variedad adecuada:

Antes de comenzar a cultivar kiwis, es fundamental seleccionar la variedad adecuada para el clima y las condiciones de cultivo. Hay varios cultivares de kiwi disponibles, incluidos el kiwi resistente (Actinidia arguta) y el kiwi peludo (Actinidia deliciosa). Tenga en cuenta factores como la resistencia al frío, la exposición al sol y los requisitos de espacio al elegir una variedad que se adapte a su jardín.

2. Selección de una ubicación adecuada:

Las plantas de kiwi crecen bien en lugares soleados, bien drenados y protegidos de los fuertes vientos. Elija un lugar en su jardín que reciba pleno sol para una producción óptima de frutos. Además, asegúrese de que haya suficiente espacio para que las vides se extiendan, ya que las plantas de kiwi pueden crecer vigorosamente y alcanzar longitudes de hasta 30 pies o más.

3. Plantación de vides de kiwi:

Una vez que hayas elegido un lugar adecuado, es hora de plantar las vides de kiwi. Prepara el suelo incorporando materia orgánica, como abono o estiércol bien descompuesto, para mejorar la estructura y la fertilidad del suelo. Cava un hoyo un poco más grande que el cepellón de la planta de kiwi y coloca la vide en el hoyo, asegurándote de que las raíces se distribuyan de manera uniforme. Rellena el hoyo con tierra y riega bien para que las raíces se asienten en su lugar.

4. Proporcionar estructuras de apoyo:

Las vides de kiwi son plantas trepadoras que requieren estructuras de soporte para crecer y producir frutos con éxito. Instale enrejados, pérgolas o cercas de alambre para que las vides trepen y enséñeles a crecer hacia arriba. Pode las vides con regularidad para estimular el crecimiento hacia arriba y elimine la madera muerta o enferma para mantener la salud de la planta.

5. Riego y fertilización:

Las plantas de kiwi tienen necesidades de agua moderadas y prefieren un suelo constantemente húmedo durante la temporada de crecimiento. Riegue en profundidad y con regularidad, especialmente durante los períodos cálidos y secos, para garantizar una hidratación adecuada para las plantas. Además, fertilice las plantas de kiwi a principios de la primavera con un fertilizante equilibrado para promover un crecimiento saludable y la producción de frutos.

6. Polinización y cuajado de frutos:

La mayoría de las variedades de kiwi son dioicas, lo que significa que tienen plantas masculinas y femeninas separadas. Para garantizar la producción de frutos, es esencial tener plantas masculinas y femeninas cerca para que se produzca la polinización cruzada. Si el espacio es limitado, considere plantar variedades de kiwi autofértiles que no requieran plantas masculinas separadas para la formación de frutos.

7. Poda y Mantenimiento:

La poda regular es esencial para controlar el crecimiento de las vides de kiwi y promover la producción de frutos. Pode las vides de kiwi a fines del invierno o principios de la primavera antes de que comience el nuevo crecimiento, eliminando el exceso de follaje y madera vieja para estimular la producción de brotes frutales. Además, controle las plagas y enfermedades y tome las medidas adecuadas para controlar las infestaciones y evitar daños a las plantas.

8. Cosecha del kiwi:

El kiwi suele madurar a finales del verano o principios del otoño, según la variedad y el clima. Coseche los kiwis cuando la fruta esté firme al tacto pero ceda ligeramente al presionarla. Utilice tijeras de podar o un cuchillo afilado para cortar la fruta de la rama, dejando un pequeño tallo adherido. Guarde los kiwis cosechados en un lugar fresco y seco o refrigérelos para que se mantengan frescos durante más tiempo.

Conclusión:

Cultivar kiwis en casa es una experiencia gratificante que le permite disfrutar del delicioso sabor y los beneficios nutricionales de esta fruta exótica directamente desde su jardín. Si sigue estas pautas paso a paso y le proporciona el cuidado y la atención adecuados, podrá cultivar plantas de kiwi saludables y cosechar una abundante cosecha de frutas sabrosas. ¡Así que arremánguese, excave en la tierra y emprenda su aventura de cultivo de kiwis hoy mismo!